距博览会开幕
还有
展会知识 当前位置:首页 »展会知识
原创“秋吃花生壮身体”!教你4种好吃的做法,营养美味,滋补不上火
时间:2022-10-18 

原标题:秋吃花生壮身体!教你4种好吃的做法,营养美味,滋补不上火

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『秋吃花生壮身体!教你4种好吃的做法,营养美味,滋补不上火!』

花生有长生果的美称,营养价值非常高,含有21.7%的蛋白质、48.0%的脂肪,以及多种维生素、矿物质。其中不饱和脂肪酸高达80%,对心血管非常有益。吃花生可以抗老化、增强记忆力、延缓衰老、降低胆固醇、排毒的作用。

秋季是花生成熟的时候,价格非常便宜,一斤才5块钱,建议大家多吃些。很多人担心花生的脂肪高,吃多了会长胖,吃花生不会胖,还能减肥呢。

经常吃花生,可以补充蛋白质、脂肪,以及维生素E、锌等营养,在秋冬季对身体是非常好的。

花生怎么吃呢?今天我教大家4个好吃的做法,别总是油炸了,营养美味,滋补不上火,学会后做给家人吃。

【花生米的4种美味做法】

1、芹菜炝拌花生米

准备花生米1碗、芹菜2根、胡萝卜1根、大葱、生姜、花椒、八角、食盐、香油、白芝麻、鸡精。

①花生米用清水浸泡2小时,让花生米吸收水分,更容易煮熟。把泡软的花生米倒入锅中,加入花椒、八角、桂皮、干辣椒、葱姜,再加一勺盐,小火煮20分钟,关火泡半小时入味。

②芹菜去叶,洗干净后切成小块。胡萝卜洗干净,去皮后切成小丁。起锅烧水,加入少量盐、食用油,倒入芹菜、胡萝卜,煮1分钟后捞出,用冷水过凉。

③捞出入味的花生米沥干水分,倒入碗中,加入胡萝卜丁、芹菜、加入适量食盐、鸡精、香油、熟白芝麻,用筷子拌匀即可。

2、花生粘

准备花生米1碗、白砂糖200克、玉米淀粉100克、清水。

①食材的用量根据实际情况酌情调整,花生米洗干净,用清水浸泡10分钟,沥干水分。炒锅倒入油和花生米,小火炒一会儿,炒至颜色发红,炒熟后盛出放凉。

②另起锅,加入半碗清水,倒入白砂糖,开小火煮一会儿,把白糖煮化,再继续熬一会儿,把水分煮干,用铲子不停地搅拌,直到糖液变得十分粘稠。

③倒入炒熟的花生米,用铲子不停地翻炒,让花生米裹上一层糖浆。用筛网把玉米淀粉慢慢筛入锅中,边筛边翻炒,让花生米再裹上一层淀粉,这样就不会粘连了。

④当花生米返砂时,就可以关火了,继续炒一会儿,直到花生米变得颗粒分明,花生粘就做好啦,吃起来香甜酥脆。

3、核桃花生饼

准备小麦粉300克、温水160克、白糖10克、酵母粉3克、核桃仁60克、花生仁30克、黑芝麻10克、食盐2克、五香粉1勺、菜籽油1勺。

①白糖、酵母粉放入温水中搅拌化开,倒入小麦粉中搅拌成面絮,再加入一勺菜籽油(约10克),揉成光滑的面团,盖上盖子发酵1小时。

②核桃仁、花生仁、黑芝麻倒进锅里,开小火炒一会儿,炒熟后盛出放凉,装进保鲜袋里,用擀面杖擀一擀,擀成碎末后倒入碗中,加入适量盐、面粉、五香粉,锅里倒入适量油烧热,浇在馅料上搅拌均匀,馅料就做好了。

③面团发酵好后放在案板上,加点干面粉揉光滑,用擀面杖擀成一张大饼,把核桃花生黑芝麻馅均匀地涂抹在面饼上,然后卷起来,切成小块。

④每个小块两端的收口捏紧,竖着压扁,用擀面杖擀成圆饼。平底锅倒油烧热,放入饼胚,表面也刷一层薄油,小火烙2分钟,翻个面烙2分钟,颜色金黄后即可出锅。

4、花生酪

准备200克花生米、50克糯米、30克冰糖、600毫升清水。

①花生米、糯米浸泡4个小时,充分吸水,捞出沥干水分,剥掉花生米的外皮,倒进破壁机里,加入600毫升清水、30克白糖,打成花生米糊,倒出后即可食用,细腻香甜。

②可以加入一半的清水、一半牛奶,这样花生酪会有浓浓的奶香味。

欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

注明:本文章来源于互联网,如侵权请联系客服删除! WICEE 2022西部成都工程机械展 官方网站-中国西部成都国际工程机械展览会

版权所有:上海企升展览有限公司 沪ICP备2021023001号-5